Nunes & Levy

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2 Respostas

1. em 9 de setembro de 2012 às 23:24 | Resposta Alessandro Ferreira

   Muito bom o blog de vocês! Espero que a ideia não se apague… Vi que vocês usam o mesmo freezer que comprei da eletrolux o h210 que também tem a função refrigeração para fermentação da cerveja. Também tenho o Full Gauge TIC-17RGTi que ainda não instalei, porém uma dúvida, como vcs usam o painel de controle do freezer enquanto sob influencia do termostato? Essa combinação funciona bem? Alguma dica pra instalação? Saudações cervejeiras!

   
   
   • em 28 de setembro de 2012 às 18:00 | Resposta nuneselevy

     Alessandro, beleza? Cara, primeiramente muito obrigado pela visita ao nosso blog. Estamos um pouco afastados dele e sem nenhuma nova publicação por conta da correria em outras tarefas, mas com certeza não vamos deixar ele de lado não. Quanto ao freezer, é um ótimo aparelho e a instalação do controlador externo não tem segredo.
     Há um esqueminha fácil de se entender aqui.
     Habitualmente usamos ele mais na função refrigeração, com o controle dele bem próximo de onde indica conservador, assim temos um melhor controle da temperatura durante a fermentação. O controlador externo fica programado para ligar com uma diferença de 2 décimos, assim, observei que não fica um liga e desliga constante. Esse lance de deixar ele mais perto do conservador ajuda a não dar uma diferença muito gritante na temperatura desejada, assim que ele desliga, dificilmente abaixa mais do que o programado. Se ajustar o controle do freezer mais para o centro, pode ser que ele, mesmo depois de desligado, continue a abaixar a temperatura da Cerveja em fermentação. Usamos dessa maneira mais
     para maturação, assim ele gela mais rápido, conserva a temperatura e não fica ligado por muito tempo.
     É mais ou menos isso…
     Se pudermos ajudar com mais alguma coisa, é só avisar.
     Grande abraço!